Vorbei eilende Stimmen vom Markt:

1. Wir haben den Essig für unsere Guacamole benutzt, war lecker.


2. Auf gezuckerten Erdbeeren.


3. Ich nehme den gerne in Smoothie.

Eintoller Typ, hallo Giuseppe

Wir sind im Shuttle zum Gartenfestival Herrenhausen 2024 ins Gespräch gekommen.
Giuseppe ist der Kopf seines Italienischen Feinkost Geschäftes: https://www.giolea.com/ in Köln.
Ein toller Typ, der alles was er anbietet mit Herz, Leidenschaft und Überzeugung tut.
Ich durfte das Bio Olivenöl extra vergine seiner Eltern: "Dalla Mamma" kosten und ich muß schon sagen: "So ein mildes, aromatisches Öl überzeugt mich, Euch das Öl als besonders harmonisch mit meinem Basilikum-Blüten-Essig zu Dressing und Vinaigrette zu empfehlen!"

BIO Olivenöl Extra vergine Dalla Mamma

Ich freue mich schon...

...auf meinen Himbeer Salat.
ICH: Wie geht denn Himbeer Salat?
SIE: Ach eigentlich ist es ein bunter Salat, aber ich tue da immer ganz, ganz viele Himbeeren rein.
Da wird Dein Essig gut zu passen!

An Tunfischsalat

Tolles Meeting am Morgen!

Hey, starke Begegnung heute früh aufm Lindener Markt! Danke für die Expirience…
Werd mal bissl rumprobieren die nächsten Tage und dann gibt’s beim nächsten Meet mein Feedback was ich gezaubert hab!

Mehr Männer an den Herd ✊???

Sonnige Grüße

Besondere Note

Toller Essig, der durch seinen intensiven Geschmack viele Gerichte veredelt.

So trägt der Essig zum Beispiel bei einem überbackenen Spätzle/Nudelauflauf in Sahnesauce zur besonderen Note bei. Mit der Gabel ein paar Löcher in den goldkrustigen Käse stechen und den Essig auf die Nudeln durchlaufen lassen

Für 250ml Soße:
- 10 - 20g Salbeibutter
- 100 - 150g Frischkäse oder Sahne Schmelzkäse
- ca. 125ml Sahne
Optional:
- Frisch gemahlener weißer Pfeffer
- frisch geriebene Muskatnuss
- 1 Esslöffel Olivenöl

Je nach Intensität die gewünschte Menge
Salbeibutter im Topf zerlassen.
Frischkäse oder Schmelzkäse mit Schneebesen
zerlassen und mit der Salbeibutter verrühren.
Nach Gusto mit weißem Pfeffer, Muskatnuss
und Olivenöl abschmecken.
WICHTIG: Nicht kochen, nur erwärmen.
In der Regel bringt der Käse bereits genug
Salz mit, so dass hier nicht oder wenig gesalzen
werden müsste.

Guten Appetit
Señor Lehmann

Gar nicht Kochen

Eine Flasche guter Rotwein,
frisches Weissbrot,
jeweils ein Schälchen mit Meersalz od. Kräutersalz, Olivenöl und Deinem Essig.
Ein Stück Brot abbrechen und stippen.
Mehr brauche ich nicht.

Tolles Produkt!

Heute probiert und direkt eine Flasche mitgenommen. Sieht toll aus und schmeckt selbst pur super gut. Wird sicherlich eine köstliche Ergänzung für diverse Gerichte. Danke für dieses schöne Produkt!

GEWONNEN!!!

Aus JUX und DOLLEREI an einer seriösen Verkostung eines Gartenmagazins teilgenommen und auch noch den ersten Platz belegt!!!
Ich habe auf dem Tisch getanzt.
LÄUFT!